Studiate, approfondite i vostri interessi, viaggiate, confrontatevi, entrate nelle cucine dei grandi maestri, ma non dimenticate chi siete e da dove venite. Risotto Zafferano e Liquirizia . Ciao a tutti, riparto dalle vacanze di Pasqua con un piatto che esula dalle mie solite categorie. un grande piatto di Massimiliano Alajmo. Per il Ristretto di zafferano. 190 gr di brodo di gallina.

Venerdì, marzo 20, 2015. Appena comincia a bollire togliere la pentola dal fuoco, togliere la bacca di vaniglia e buttare tutta insieme la farina, mescolare bene fino a che si. Mettere in forno a 160-180 gradi per 20 30 minuti, la cottura varia da forno a forno.

Una nuova piattaforma per il blog.

Ricette, letture e chiacchiere di una mamma felice. Zucchine alla canapa con provolone dolce. Io adoro quello al limone, alla salvia, al rosmarino, tutta la gamma di marina colonna. Presto altri esperimenti, spero di trovare il tempo.

Come per le altre cose. anche la cucina ha le sue mode. e infatti in questo periodo ho visto un pò ovunque preparare questi semplicissimi e golosi biscottoni. Li ho assaggiati per la prima volta, poche settimane fa, in un agriturismo in montagna dove troneggiavano sul tavolo del buffet per la colazione. e vi serviranno solo 3 ingredienti! E voi li avete già provati questi nutellotti? .

An artful craft that demands mastery. Piergiorgio Giorilli is a baker in a league of his own. His years of experience and effortless skills speak volumes. I adapted his formula to make two 500 gram panettoni, flavoured with the traditional sultanas, orange and citron.

Di gatti, cibo e. Pane, Pizza e Lievitati. Liquori e Marmellate, Salse e Conserve. Muffin ai fiori di lavanda. Non mi esaltò, era troppo floreale. E la seconda, i fiori secchi di lavanda.